fbpx

|

Limitless Mindset ltd
63-66 Hatton Garden,
EC1N 8LE London – England

Cart
top

Αγορά Περιοδικου

€14,80 Τεύχος #3

£12,80

Κατηγορία:

Περιγραφή

Το 3ο τεύχος του περιοδικού μας βρίσκεται στους υπολογιστές και τα κινητά σας. Ένα τεύχος δύσκολο από κάθε άποψη, αφού ολοκληρώθηκε με την επανεκκίνηση της εστίασης στη χώρα μας και όλα τα προβλήματα που έφερε η πολύμηνη παύση της.
Σε αυτό το τεύχος θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για το σιγανό μαγείρεμα, τον σωστό τρόπο ψησίματος της μπριζόλας, το μαγείρεμα του κοτόπουλου σε sous vide για ένα τέλειο και ασφαλές αποτέλεσμα και άλλα πρακτικά θέματα, που αφορούν τον σωστό τρόπο σύνταξης ενός βιογραφικού και την ορθή διαχείριση χρόνου στην κουζίνα.

Ακόμη, μερικοί από τους πλέον επιτυχημένους chefs της εποχής μας μοιράζονται μαζί μας ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την καριέρα τους και κάποιες συνταγές τους. Μαζί μας αυτήν τη φορά, o Νίκος Καραθάνος, ο Πάνος Ιωαννίδης, ο Τάσος Μαντής, ο Βασίλης Λεωνίδου, η Ντίνα Νικολάου, ο Δημήτρης Παμπόρης, ο Κωνσταντίνος Κωβαίος και ο Γιώρ-γος Παπαδόπουλος. Στο ζαχαροπλαστικό κομμάτι, σταθερά κοντά μας η Νικολέτα Τσαλίκη και καλεσμένοι μας, ο Frank Haasnoot, ο Σπύρος Πεδιαδιτάκης, ο Γιάννης Σκουρογιαννάκης, ο Δημήτρης Κονιδάρης, ο Μιχάλης Χατζηκαλημέρης, ο Πάνος Παπαϊωάννου, ο Παναγιώτης Τσιάβος, ο Στέφανος Σμπόνιας, ο Χάρης Βλάχος, ο Γιάννης Καλδάνης, ο Γιώργος Κατσαμπέκας και η Παυλίνα Παπαντωνίου.
Τους ευχαριστούμε όλους από καρδιάς και συνεχίζουμε σε αναζήτηση νέων γευστικών συγκινήσεων.

 

Ξεφυλλίστε τις πρώτες σελίδες του περιοδικού…


Για να αγοράσετε την Ετήσια συνδρομή των 4 τευχών, πατήστε : ΕΤΗΣΙΑ ΣΥΝΔΡΟΜΗ